V kuchyni bez lepku i mléka, zato s chutí a s úsměvem

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

Sladký popcorn a jiné silvestrovské chuťovky

Že budou vaše silvestrovské oslavy konce starého roku bez pohoštění, protože jste zůstali v kuchyni bez lepku a bez mléka, či jiných alergenů? Ne, pokud čtete můj blog! Uvařte si šálek svého oblíbeného horkého nápoje a pojďte se mnou prolistovat recepty. Ručím vám za to, že inspirace najdete přehršle. A na závěr přidám jeden nový recept – a to na popcorn z pánve, který zvládnete i bez vlastnictví mikrovlnné trouby.

Listování blogem

Naslano

A začneme rovnou minulým silvestrem, kdy jsem připravovala silvestrovskou focacciu. Příprava těchto jednohubek, ať už s kousky klobásy, sušenými rajčaty nebo olivami, je jednoduchá a při přenosu nehrozí jejich rozpatlání. Už jste je ochutnali? Čím svou bezlepkovou focacciu obzvláštňujete doma vy?

Letos k jednohubkám přidáme i chlebíčky. Základem jim budou krajíčky z baget s ovesnými vločkami nebo z rychlých bezlepkových bulek.

Zapomenout nesmím ani na křupavé slané mandle, kterými můžete potěšit chuťové pohárky svých přátel, hostitele silvestrovské párty a samozřejmě i sebe samých.

Nasladko

Muffiny. Malé bábovičky přesně do ruky.  Najde se zde někdo, kdo by je neměl rád? Spolu s vánočním cukrovím a nemáslovými sušenkami vytvoří příjemnou protiváhu k tácům plným chlebíčků a jednohubek.

A aby toho nebylo málo, přibude letos do našeho silvestrovského repertoáru domácí sladký popcorn. K jeho přípravě nejsou zapotřebí žádné sofistikované ani fancy přístoje. Stačí nepřilnavá hluboká pánev s (nejlépe skleněnou) poklicí. Dochutit jej lze solí, paprikou, oblíbeným grilovacím kořením – nebo právě třtinovým cukrem.

Ptáte se, proč právě popcorn nasladko? Ve vzpomínkách pak totiž s hrstí plnou popcornu zaletím o studeném, blátivém silvestru alespoň na chvilku na letní pouť, na které mi teta kupovala barevný, sladký popcorn. Milovala jsem ty bezstarostné, letní, slunečné chvíle strávené s tetou a kornoutem popcornu. Teto, děkuji! 🙂

sladky popcorn silvestr bez lepku bez mleka

Sladký silvestrovský popcorn

Suroviny:

Postup:

  1. Odvažte kukuřici do misky a smíchejte s jednou lžící oleje a dvěma lžícemi cukru.
  2. V velké hluboké nepřilnavé (wok) pánvi rozehřejte zbývající lžíci oleje.
  3. Vsypte ochucenou kukuřici, promíchejte a přiklopte poklicí.
  4. Jakmile praskne první zrnko, ztlumte plamen/výkon plotýnky na poloviční.
  5. Co chvíli pánev nadzvedněte z dosahu tepla a zatřeste jí, aby zrnka pukala rovnoměrně a nepřipalovala se.
  6. Když se přestane ozývat pukání, máte hotovo. Vypněte sporák, odklopte poklici a popcorn přesypte (bez několika posledních nerozpuklých zrníček kukukuřice) do skleněné či keramické mísy.
  7. Vychutnejte si popcorn s úsměvem na rtech a v dobré společnosti.

Krásný den, dobrou chuť a veselého silvestra! 🙂 😎

Ahoj, vítejte! Já jsem Beatrice. Miluji cappuccino a citróny a ve své kuchyni kouzlím bez lepku i mléka. Abyste mohli také vy, právě proto píšu tento blog. Krásný den a dobrou chuť!

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on telegram
Telegram
0 0 hlasy
Hodnocení článku
Subscribe
Upozornit na
guest
1 Komentář
Nejstarší
Nejnovější Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Gabriela
Gabriela
7 měsíců před

Tak to se těšíme, děkuji za super inspiraci.

Ze dne na den bez lepku a mléka

Pokud jste se také Vy nebo někdo z Vašich blízkých ocitli ze
zdravotních důvodů ze dne na den bez lepku a bez mléka, pak
je tento e-book právě pro Vás. Najdete v něm recepty na
chutná bezlepková a bezmléčná jídla.