V Polsku ještě chvíli zůstaneme, byla by škoda, pospíchat hned dál. A nevyzkoušet jejich proslavené ptasie mleczko. Naše děti ho ochutnaly poprvé díky mé polské kamarádce Jolantě, když k nám přijela na návštěvu. A dnes si ho vychutnám také já, protože v domácí verzi bude nejen perfektně čerstvé …
„Není jeden recept. Každý ho dělá jinak. Důležité je, aby se vařil pomalu, mírně,“ odpověděla mi do telefonu kamarádka z Polska na můj dotaz, jak uvařit pravý polský bigos. A pak vyjmenovala dlouhý seznam toho, co do něj určitě patří: „Hovězí a vepřové maso. Klobása a kousek uzeného …
Tři, dva, jedna, start! Právě vyrážíme na cestu kolem světa bez lepku a mléka. Začínáme doma, v České republice, proto sahám po tradiční české polévce a připravím ji (jak jinak než) malinko netradičně. Hrachová polévka nemusí být jen synonymem pro nenáviděnou polévku ze sáčku či školní jídelny. Může …
Je tu nový rok 2023 a to je skvělá příležitost vyrazit na cestu kolem světa! Vyhrňte si rukávy, zavažte zástěry a pusťte se do tohoto dobrodružství se mnou. Letenky ani jízdenky nebudou zapotřebí, zato odvaha zkoušet nové ano. Čeká na nás 51 receptů z celého světa. FAQ Proč …
Co vás jako první napadne, když na podzim začnou padat jablka? Křížaly? Povidlí? Štrůdl? Mne napadly všechny tři jablečné dobroty. U té třetí vyvstala otázka: Z jakého těsta udělat štrůdl? Pryč jsou časy, kdy jsem jednoduše zašla do nejbližších potravin, koupila balení listového těsta – a jednoduchý jablečný …
Začetla jsem se do Hobbita od J. R. R. Tolkiena a čas od času (to když popisoval proslulý čajový dýchánek u Bilba Pytlíka, slavnostní hostinu lesních elfů nebo dary trpaslíkům na cestu od paní Galadriel) mi hlavou bleskla otázka: „Jak to asi chutnalo?“ Že nejsem sama, koho zajímalo …
V hrnci mi probublává dýňová polévka – neklamná známka toho, že podzim se již opět ujal vlády v počasí i na našich talířích. Aby novinky letošního léta zas tak rychle nezapadly do močálu zapomění, přináším vám krátkou rekapitulaci. Kurz bezlepkové pizzy s oříškovou mozzarellou A začnu hned tou …
„To se dělá kamarádce – vytvářet jí novou závislost?“ vyčítala jsem s rádoby ukřivděným úsměvem své úžasné kamarádce. „Teď mi musíš prozradit, jak jsi ji udělala, protože ta tvoje domácí nugeta je prostě dokonalá!“ – „Jsou to arašídy a čokoláda v poměru asi 3:1, nic víc,“ podlehla kamarádka …
Dokonalá pizza? To je tenké těsto, křupavý okraj, obložení podle chuti a navrch jemná mozzarella a voňavá čerstvá bazalka. Kdo by odolal? Já neznám nikoho. Že – stejně jako já – nemůžete lepek a/nebo mléko, takže pizza je pro vás pouhým snem? Už ne! Po více jak 4 …
Tušíte? Nebo dokonce víte, na co se již brzy můžete těšit? Že ne? Tak já vám napovím: Léto. Itálie. Bez lepku a bez mléka, zato s chutí. Už víte? Malá nápověda Ještě ne? Tak přidám další nápovědu: Možná vám tam překáží to „bez lepku a bez mléka? Tak …
Pokud jste se také Vy nebo někdo z Vašich blízkých ocitli ze
zdravotních důvodů ze dne na den bez lepku a bez mléka, pak
je tento e-book právě pro Vás. Najdete v něm recepty na
chutná bezlepková a bezmléčná jídla.
