Brr! Ještě dnes se oklepu, když si vzpomenu, jak jsem kdysi dávno omylem koupila náhražku poloměkkého sýra. Ta umělohmotná chuť mi zůstala zarytá v paměti a na dlouhé roky mne odradila od kupování mléčných náhražek. Bezlaktózové a jako mléčné se tvářící, leč nejsoucí, výrobky stále nekupuji. Ale mandlové mléko do cappuccina si chystám čerstvé každý […]

Že budou vaše silvestrovské oslavy konce starého roku bez pohoštění, protože jste zůstali v kuchyni bez lepku a bez mléka, či jiných alergenů? Ne, pokud čtete můj blog! Uvařte si šálek svého oblíbeného horkého nápoje a pojďte se mnou prolistovat recepty. Ručím vám za to, že inspirace najdete přehršle. A na závěr přidám jeden nový recept […]

Znáte Ladu? Pardon: ladoo? Že ne? Dovolte mi, abych vás představila: Nepečené indické cukroví z cizrnové mouky, většinou ve tvaru kuliček, občas osvěžené sušeným ovocem či ořechy. Indické cukroví na českém vánočním stole „Jak se tam dostalo?“ ptáte se. Po mnoha pokusech z cizrnové mouky upéct sušenky jsem čirou náhodou ochutnala malé cizrnové bábovičky. Jak se jmenují, jsme […]