„Maso bylo jen jednou, dvakrát za rok – o zabijačce,“ zavzpomínal manželův tatínek, pro něhož maso znamená vepřové, na dobu před ledničkami a mrazáky. „Něco se snědlo, něco vyudilo a zbytek se zavařil. Přes rok byli králíci, slepice, kačeny a husy. A jedlo se hodně moučných jídel – šulánky s mákem a tak.“ Podobná slova […]

Cappuccino. Cappuccino bez mléka? Život bez cappuccina? Ne! To jsem si nedokázala představit. A ani nechtěla. Silné cappuccino s nadýchanou mléčnou pěnou patří neodmyslitelně k mým ránům. Je mým voňavým zastavením a nadechnutím před startem dne. Určitě si tedy dokážete představit mou reakci hodnou temperamentní Italky, když mi (po několik měsících bezlepkové diety a jejích […]

Nadšené namotání špaget na vidličku a vložení sousta do pusinky v blaženém očekávání vybrané chuti italského pokrmu střídá nevěřícný pohled zrcadlící pocit zrady. Očička malé gurmánky se plní slzičkami. „To pálí!“ Všichni svorně saháme po sklenicích s vodou. A já jdu tvořit novou večeři. Tudy cesta nevede Měl to být trumf v rukávu pro chvíle, kdy potřebujeme […]