Švédsko: Köttbullar
Jak se nazývá celosvětově nejproslulejší švédské jídlo? Mám chuť se vsadit, že to budou köttbullar – masové kuličky proslavené oblíbeným švédským nábytkářským gigantem. Dnes si navíc v jejich restauraci na své přijdou i vegetariáni a vegani, pro které zařadili do menu také bezmasé a zeleninové kuličky. S nabídkou pro multialergiky je to však, řekněme, poněkud […]
Špagety poslední záchrany
Nadšené namotání špaget na vidličku a vložení sousta do pusinky v blaženém očekávání vybrané chuti italského pokrmu střídá nevěřícný pohled zrcadlící pocit zrady. Očička malé gurmánky se plní slzičkami. „To pálí!“ Všichni svorně saháme po sklenicích s vodou. A já jdu tvořit novou večeři. Tudy cesta nevede Měl to být trumf v rukávu pro chvíle, kdy potřebujeme […]
Od pondělí do pátku: provařit se adventem
Provařit se adventem není nic jednoduchého. O to vítanější snad dnes budou rychlé recepty bez lepku i mléka, které jsem pro nás i pro vás připravila. O recepty na cukroví vás samozřejmě nepřipravím, ale nejdříve je třeba se pořádně najíst. A to rychle. Pondělí: Hráškové těstoviny Suroviny: 400 g bezlepkových těstovin 320 g mraženého zeleného hrášku sůl […]
Frankfurtská polévka
Patří polévky k podzimu? Ty husté, plné silné chuti, které zahřejí i zasytí, zajisté ano! Po čočkové a kyselé přichází na řadu polévka frankfurtská. Kdybych měla doma vyhlásit anketu o nejoblíbenější polévku, tyto tři by v těchto pošmourných dnech zajisté obsadily první příčky. Jak vaří ve Frankfurtu nad Mohanem nemám ani zdání. Zato jisto jistě […]