Všestranné kešu mléko
Není to tak dávno, co jsem zde na blogu mixováním vyráběla z kešu oříšků rostlinnou verzi strouhaného parmezánu. Kešu ořechy od té chvíle neopustily naši kuchyni a foodprocessor i mixér jsou v neustálé pohotovosti. Další rostlinnou variantou, kterou nyní testuji, je totiž mléko. Kešu mléko. Pustíte se do testování také? Kešumánie Proč zrovna kešu ořechy […]
Kešu-parmezán
Brr! Ještě dnes se oklepu, když si vzpomenu, jak jsem kdysi dávno omylem koupila náhražku poloměkkého sýra. Ta umělohmotná chuť mi zůstala zarytá v paměti a na dlouhé roky mne odradila od kupování mléčných náhražek. Bezlaktózové a jako mléčné se tvářící, leč nejsoucí, výrobky stále nekupuji. Ale mandlové mléko do cappuccina si chystám čerstvé každý […]