Je tu nový rok 2023 a to je skvělá příležitost vyrazit na cestu kolem světa!
Vyhrňte si rukávy, zavažte zástěry a pusťte se do tohoto dobrodružství se mnou. Letenky ani jízdenky nebudou zapotřebí, zato odvaha zkoušet nové ano. Čeká na nás 51 receptů z celého světa.
FAQ
Proč se vydávat v kuchyni na cestu kolem světa? Protože inspirace není nikdy dost a sama k nám nepřicupitá.
Budou recepty opravdu místní a jídla chutnat tak jako přímo v dané zemi? Ne, nebudou. A to ze dvou důvodů:
- Neprocestovala jsem celý svět. Tedy prozatím.
- Všechny recepty budou upravené tak, aby neobsahovaly potraviny, na které jsem alergická: lepek, mléko, cibuli, celer, ocet kvasný lihový, řepkový olej. Vybírat recepty budu též takové, kterou nebudou navíc obsahovat ani vaječné žloutky, aby si pochutnala i kamarádka Kate.
Jakým způsobem recepty získám? Díky kouzlu internetu, který prohledám ve všech jazycích, které alespoň trochu ovládám (a s pomocí překladače ještě více). A z kuchařek, které jsem si přivezla z cest či dostala od kamarádek a jež skládám do knihovny již do druhé řady a na patra.
Kudy cesta kolem světa bez lepku a mléka za 365 dní povede? Začne v České republice a zde také skončí. To jediné je jisté. Kam přesně nás zavede dneska ještě netuším. V plánu je nejprve procestovat Evropu, pak Afriku, Asii, Austrálii a Severní, Střední i Jižní Ameriku, abychom se okolo Vánoc zase vrátili zpátky domů, na starý kontinent.
Je alespoň něco jisté? Ano, je: Každý týden zde na foodblogu naleznete nový, mnou ozkoušený a vyladěný recept, podle kterého si budete moci snadno připravit jídlo bez lepku a mléka, zato s výbornou chutí.
Cesta kolem světa ve vlastní kuchyni
Také jste se při představě, jak se letos provaříte a propečete nejrůznějšími kuchyněmi světa, začali natěšeně usmívat? Paráda! Tak pojďme na to!
Příští týden začneme hezky doma, českou klasikou v bezlepkové úpravě. Tak si první recept nenechte ujít! Budu se na vás těšit 11. ledna zde na blogu. 👩🍳
Výzva pro vás
Také bojujete s potravinovými alergiemi, ale jinými, než já a moje kamarádky? Nebo existuje jídlo, které byste rádi ochutnali, ale alergie vám v tom brání? Napiště mi zprávu pod tento článek nebo na kontaktní e-mail. Věřím, že společně cestu najdeme.
