RECEPTY BEZ LEPKU A BEZ MLÉKA PRO KAŽDÝ DEN - ABY ŽIVOT ZNOVU CHUTNAL

RECEPTY BEZ LEPKU A BEZ MLÉKA PRO KAŽDÝ DEN
- ABY ŽIVOT ZNOVU CHUTNAL -

RECEPTY BEZ LEPKU A BEZ MLÉKA PRO KAŽDÝ DEN - ABY ŽIVOT ZNOVU CHUTNAL

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

„To se dělá kamarádce – vytvářet jí novou závislost?“ vyčítala jsem s rádoby ukřivděným úsměvem své úžasné kamarádce. „Teď mi musíš prozradit, jak jsi ji udělala, protože ta tvoje domácí nugeta je prostě dokonalá!“ – „Jsou to arašídy a čokoláda v poměru asi 3:1, nic víc,“ podlehla kamarádka mému úpěnlivému pohledu. A tím může skončit […]

Dokonalá pizza? To je tenké těsto, křupavý okraj, obložení podle chuti a navrch jemná mozzarella a voňavá čerstvá bazalka. Kdo by odolal? Já neznám nikoho. Že – stejně jako já – nemůžete lepek a/nebo mléko, takže pizza je pro vás pouhým snem? Už ne! Po více jak 4 letech učení se, zkoušení, testování, ochutnávání a […]

Tušíte? Nebo dokonce víte, na co se již brzy můžete těšit? Že ne? Tak já vám napovím: Léto. Itálie. Bez lepku a bez mléka, zato s chutí. Už víte? Malá nápověda Ještě ne? Tak přidám další nápovědu: Možná vám tam překáží to „bez lepku a bez mléka? Tak ho škrtněte. Máte neomezené možnosti! Vaše dieta […]

„Oh, this is sooo good! What is it?“ – „Cizrna na paprice. Chickpeas on paprika.“ – „It’s so delicious! I need a recipe.“ Těch pár vět a tón, kterým je kamarádka pronesla, mě přesvědčily, že stojí za to sepsat recept na naši cizrnovou variaci na kuře na paprice. Nejsem první a zdaleka ne ani poslední, […]

Kuchařky stavím už do druhé řady – a stejně neustále přibývají. A to nemluvím o poličce v knihovně, dlouhé a hluboké, kam jsem přesunula ty, po kterých nesahám až tak často. 😅 Knihy a pečení+vaření jsou mojí vášní a když se spojí, není co řešit. Hezky zpracované kuchařce se zajímavým obsahem málokdy odolám. A tak […]

Svěží, jak jaro samo. Voňavá po citrónech a pomerančích, které na jaře kvetou i dozrávají. Křupavá. Sladká, se špetičkou kyselkavosti. Právě taková je z trouby právě vytažená jarní granola, kterou si ráno nasypu do čerstvě vymačkaného, lahodného mandlového mléka. Lehká snídaně, takové to domácí křoupání, vítaný dárek… …a nejen to může být domácí granola. Umí […]

A aniž by si toho kdokoliv povšiml, začala komnata zarůstat trním… Pardon, trním ne. Nejsme v pohádce o Šípkové Růžence. Náš dětský pokoj začaly obtáčet šlahouny rýmovníku. A jaké! Dlouhé, bohatě rozvětvené a porostlé svěžími, voňavými lístky. Když už už hrozilo, že skrz zelený závoj nepronikne do pokojíčku ani jediný sluneční paprsek, nastal čas vyhlásit […]

Lehl si a už nevstal. Nepomohly prosby, sliby, přesvědčování. Nic. Ani když jsme vzali do ruky ostrý pilkový nůž. Flegmatik? Možná. Náš sladký, první bezlepkový beránek. Nadýchaný a voňavý po citrónu a mandlích. Beránek pohodář pro sladké pohodové chvíle o velikonoční neděli. Kde se vzal, tu se vzal Že manželova maminka vždy svým vnoučatům uvaří […]

Vypadal podezřele. Ten krajíc chleba, položený na okraj talíře s čočkou na kyselo, vypadal příliš klasicky na to, aby byl bezlepkový. Bezlepkový chléb, který na pohled nerozeznáte od klasického a v chuti vám přijde jen o malinko vláčnější, než bývá zvykem? To musí být nějaký omyl. Fata morgána. Nebo ne? Složitá a nedostupná fata morgána? […]

Ne, nemusíte se tvářit kysele, když přijde řeč na čočku. Čočka na kyselo nemusí být jen hnědá kaše s pachutí octa, kterou jste vraceli vše školní jídelně téměř netknutou. Ani se nemusíte bát, že bez pšeničné mouky, cibule a kvasného octu lihového ji neuvaříte. A že ji nebudou chtít děti ani ochutnat? Opakuji: žádné strachy! […]